Cosa c'è da sapere
Durata: 2 Ore
Sarai libero di lasciare la Torre Eiffel quando vuoi.
Nota: Devi recarti a Place de Sydney, vicino alla Torre Eiffel, per ritirare la tua prenotazione insieme a un membro del nostro staff. Quindi, ai piedi della Torre Eiffel, vai all'Ingresso 1 con la conferma della prenotazione, nella fila dedicata alla Brasserie. Tale linea sarà indicata da specifica segnaletica. Senza conferma, ti potrebbe essere rifiutato l'accesso.
Per raggiungere il piano è necessario recarsi alla reception di Madame Brasserie situata sul piazzale antistante per ritirare il biglietto dell'ascensore.
15 minuti prima dell'orario di prenotazione della cena, ritira il tuo biglietto di ascensione al chiosco "58 Tour Eiffel" situato ai piedi della torre, tra i pilastri Nord ed Est.
L'accesso prioritario è soggetto alle procedure della Torre Eiffel: il piano Vigipirate, i controlli di sicurezza o una folla imprevista possono rallentare l'ingresso.
Descrizione
ESEMPIO DI MENÙ:
ANTIPASTO
Crema Dubarry di zuppa di cavolfiore, tofu croccante, caviale francese
oppure Granchio, sedano pregiato, mela verde e crema di coriandolo
oppure Insalata di cicoria, formaggio caprino fresco, petto d'anatra affumicato, vinaigrette all'olio di noci
PIATTO PRINCIPALE
Manzo alla borgognona, purè di patate, salsa bordolese
oppure Cannelloni gratinati con pollo allevato a mais, spinaci e funghi
oppure Filetto di branzino leggermente scottato, risotto ai finocchi all'aneto, salsa beurre blanc all'arancia
DOLCE
Mela confit alla tatin, crumble di grano saraceno e crème fraîche
oppure Profiterole di gelato al cioccolato fondente, salsa gianduja o
Torta Mont-Blanc alle castagne e mandarini
BEVANDE
1 bicchiere di champagne, 2 bicchieri di vino, 1/2 bottiglia di acqua naturale o frizzante, caffè o tè
MENU CENA PER BAMBINI
Terrina all'antica Maison Vérot, composta di mele all'aceto di sidro
Filetto di branzino leggermente scottato, purè di patate o
Pollo allevato all'aperto con mais, purè di patate
Mela confit alla tatin, crumble di grano saraceno e crème fraîche
oppure Profiterole di gelato al cioccolato fondente, salsa gianduia
Bevanda analcolica 25 cl
